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南瓜粉不仅颜色金黄,入口有鲜南瓜清爽感觉,易溶于水,其目数在100--120目之间可调,不含任何添加剂、防腐剂和色素,以及不搀加从颜色和口味上相似或类似的物质,是 确保 的绿色食品—朝阳大地南瓜粉。
而且具有舒筋活血及仿止皮肤皱裂和防癌等作用,有助于人体发育、增强人体内的免疫等功能.不同干燥方法制作南瓜粉对比
采用喷雾干燥法工艺加工生产的南瓜粉,加热时间短,连续工作, 程度保持南瓜原有营养和风味,外观色泽亮丽、溶解迅速、可溶性强。烘箱干燥的优点是设备造价低,但不能连续工作,营养损失大,不易溶解。
大棚特早熟栽培南瓜有棚架式和爬地式两种。爬地式栽培整地按每个棚从中分开作成两大块,土中间栽早熟甜玉米,两边栽植南瓜。棚架式栽培,整地以每个大棚整地4块,靠大棚两边栽植南瓜,中间间作苋菜或空心菜。
定植:雨水节前后可选择晴天定植于大棚或小拱棚内,大棚或小拱棚可配套地膜覆盖。大棚以3米为一畦块,定植时每畦两行,株距60-70厘米,成蔓后两行均向对方一个方向引蔓。定植后覆盖小拱棚,浇稳蔸水后,再盖薄膜。闭小拱棚5-7天,有利缓苗,中间间种早熟玉米等高秆作物。无蔓南瓜可按西葫芦的栽培方式进行。山区坡地大面积栽培南瓜,因品种不同,可采取爬地式栽培,品种选用黄狼黄瓜。
田间管理:追肥:早熟南瓜定植成活后,须及早用性液肥催苗1-2次,封行前后,植株已进入初花期,气温回升较快,这时蔓叶、雌花、果实接连而迅速地生长,需要养分迫切,可于封行之前施重肥一次。当***次采收嫩瓜后,为了促进后续果的生长,还可在行间施氮素化肥一次,一般约需667平方米人畜粪尿2吨,尿素15千克。整枝:多不进行整枝打权,任其自然生长。但根据我们研究来看,将茎基部发生的无效侧枝删除一部分,避免枝叶过于密集以利通风透光,对提高产量是必要的。
南瓜粉能够帮助我们降低体内的血糖,而且还能够防止糖尿病的发生。由于在南瓜中含有比较丰富的钴元素,这种元素能够活跃我们身体内的新陈代谢,而且还能够促进我们血液中红细胞的造血功能,而且还能够参与身体内维生素b2的合成。而这种物质是我们身体中胰岛细胞非常需要的一种微量元素,所以对于防治糖尿病以及降低我们血液中的血糖浓度,具有非常好的疗效。南瓜粉还能够帮助我们解毒,因为在南瓜粉中含有果胶以及丰富的维生素,果胶的吸附性非常的好,进入我们的体内,能够粘结,并且我们体内的细菌和一些毒素,以及其他的一些对我们身体不利的物质,比如说铅元素和放射性元素等,婴儿吃南瓜粉能够非常好的帮助我们解毒,南瓜粉还能够促进我们的生长发育,因为在南瓜中锌元素的含量比较丰富,而锌元素不仅能够参与我们身体内蛋白质的合成,而且还能够参与我们身体内核酸的合成,而且锌元素还是我们的肾上腺皮质激素必须含有的一种元素。所以吃南瓜粉对我们的生长和发育有非常重要的作用。
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处理:南瓜盛产期,选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净,去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮机代替传统人工,适应大规模南瓜深加工产业。2、切丝:将处理好的南瓜,切成丝,放入清水中浸泡1小时,脱水取出。3、晾晒:选一块干净地方,铺上纱布,把洗好的南瓜丝摊在上面,自然风晾干或晒干。4、烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱,温度调到60—80℃,烘8小时左右,手感干透时取出。5、粉碎:先将粉碎机消毒、晒干,然后把南瓜丝粉碎成细粉状。6、过筛:把粉碎好的粉末过筛,放入陶瓷盘中,粗粒可再粉碎。7、杀菌:把过筛的粉末放入烘箱,温度调到80℃,烘干2小时即可包装。南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点,或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合,可制成糕点;将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状,再加上少量明矾拌匀,通过粉丝机可压成南瓜粉丝,经煮熟晒干即为成品;南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料,与茶叶可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
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